Phân tích thực phẩm không nên kết hợp với nhau (Huỳnh Tâm)

Thành tựu nghiên cứu: Ảnh hưởng của saponin Panax Notoginsenoside (Tam Thất Bắc) trên biểu mRNA của interleukin-1 beta, các yếu tố tương ứng của nó và cysteinyl-aspartate protease cụ thể sau khi não thiếu máu cục bộ-tái phục hồi máu trong rats. Trung tâm Nghiên cứu và Kiểm nghiệm Panax Notoginsenoside, Tam Thất Bắc-Trang Anh. 75011 Paris, France. Téléphon: +33652914972:

Mục tiêu: Để điều tra những ảnh hưởng của saponin Panax Notoginsenoside (PNS) trên biểu mRNA

của interleukin-1 beta (IL-1 beta), interleukin-1 receptor loại I (IL-1RI), interleukin-1 chất đối kháng thụ (IL-1ra) , bào bám dính phân tử-1 (ICAM-1), cysteinyl-aspartate cụ protease-1 (caspase-1), caspase-3 và caspase-8 sau khi não thiếu máu cục bộ-tái tưới máu ở con chuột bạch. 

Phương Pháp: Focal tái tưới máu thiếu máu cục bộ não ở con chuột đã được gây ra bởi các phương pháp nylon monofilament qua động mạch cảnh trong. PNS được tiêm màng bụng tương ứng năm phút trước khi thiếu máu não và mười hai giờ sau khi thiếu máu não. Sau khi thiếu máu cục bộ não cho hai giờ sau tái phục hồi máu cho hai mươi hai giờ, những biểu hiện mRNA của IL-1 beta, IL-1RI, IL-1ra, ICAM-1, caspase-1, caspase-3 và caspase-8 trong mô não là xác định bởi phiên mã ngược polymerase chain reaction khảo nghiệm. Kết quả: Sau khi thiếu máu cục bộ não cho hai giờ sau tái phục hồi máu cho hai mươi hai giờ, mức độ biểu hiện mRNA của IL-1 beta, IL-1RI, IL-1ra, ICAM-1, caspase-1, caspase-3 và caspase-8 trong mô não ở nhóm không được điều trị rõ ràng là đã được nâng lên so với những người trong nhóm giả tác (P <0,05 hoặc P <0,01). Các mức độ biểu hiện mRNA của IL-1 beta, IL-1RI, IL-1ra trong mô não ở nhóm PNS đều thấp hơn so với những người trong nhóm không được điều trị, nhưng cao hơn so với những người trong nhóm giả tác, và không có sự khác biệt thống kê so để những người trong nhóm giả tác và trong nhóm điều trị (P> 0,05). Mức độ biểu hiện mRNA của caspase-3 trong mô não ở nhóm PNS thấp hơn đáng kể hơn so với nhóm không được điều trị (P <0,05), nhưng PNS không có ảnh hưởng trên mức độ biểu hiện mRNA của ICAM-1, caspase-1 và caspase -8 trong mô não. 

Kết luận: PNS (Tam Thất Bắc) có thể ức chế sự biểu hiện mRNA của caspase-3, hơi ức chế sự biểu hiện mRNA của IL-1 beta và các yếu tố viêm tương ứng của nó trong mô não. Các tác dụng bảo vệ của PNS về chấn thương não gây ra do thiếu máu cục bộ-tái tưới máu có thể liên quan đến ức chế sự biểu hiện mRNA của caspase-3, IL-1 beta và các yếu tố viêm tương ứng của nó trong mô não. 

Có những loại thực phẩm bị coi là cấm kỵ, không được kết hợp với nhau vì khi kết hợp có thể gây nguy hiểm và biến chứng khó lường. Chuyện kết hợp các thực phẩm với nhau để có được món ăn ngon hơn là điều hiển nhiên trong cuộc sống và cũng không phải cho đến bây giờ mà ngay từ nhiều năm trước đây đã có những tài liệu cung cấp thông tin về những thực phẩm không được phép kết hợp với nhau. Nhưng những thông tin này chỉ mang tính chất truyền tải một cách "tự nhiên" qua các phương tiện truyền thông như mạng xã hội, diễn đàn… mà không có cơ sở khoa học nào chứng thực.

Hôm nay, giới thiệu lại với các bạn một vài thực phẩm không nên kết hợp nếu đã bị phải sử dụng Tam Thất Bắc-Gia Bảo để chữa trị.

Paris 17-3-2016

Huỳnh Tâm

Mời quý khách hàng muốn mua sản phẩm Tam Thất Bắc-Trang Anh, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi:

- Trung tâm Nghiên cứu và Kiểm nghiệm, Tam Thất Bắc. 93310 La Pre St Gervais, France. Téléphon: 0033 141 219 313 và 0033 667 515 343. E-mail: nhanai88@gmail.com. Tài liệu liên quan lưu trữ tại Trung tâm Nghiên cứu, Kiểm Nghiệm Tam Thất Bắc, và dưới sự bảo vệ của Văn phòng LS Bernard Danze.

Trung tâm Nghiên cứu và Kiểm nghiệm, Tam Thất Bắc.

Tam Thất Bắv-Trang Anh thực hiện tiêu chuẩn sản phẩm đúng theo yêu cầu kinh doanh của quốc tế, đảm bảo chất lượng cho người tiêu thụ, đảm bảo đặc tính khoa học của hoạt chất nguyên sinh saponin Panax Notoginseng (Tam Thất Bắc), căn bảng sản xuất và nuôi trồng Tam Thất Bắc nguyên chất phân bón xanh, phân chuồng, phân ủ, không dùng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học, giữ được nguyên sinh hương vị hơi đắng thanh, ngọt ngào, tính ấm áp, và có hưng vị thấp thoáng nhân sâm.

Tuy nhiên người mua phải biết mặt hàng giá trị đúng chất lượng, nếu mua rẻ tất nhiên là Tam Thất Bắc không giá trị, vì nhiều lý do, như Tam Thất Bắc bị bệnh nấm, vàng là, sâu bọ, thối củ và rễ cho nên thu hoạch sớm.

Chúng tôi xin trình bày 6 loại củ Tam Thất Bắc, gái trị nhất củ Tam Thất Bắc số một (1) bởi nhà vườn thu hoạch đúng 3 năm tuổi. Chú ý, củ số (1) theo đường bán kính có một vân tròn lớn màu trắng và trong lõi có những vân trắng nhỏ, cho thấy loại củ này hoàn thiện và đấy đủ hoạt chất nguyên sinh và trị liệu rất hữu hiệu. Những củ còn lại từ 2,5 - 1,3 năm tuổi không thể mua, thường những loại củ này có bệnh cho nên nhà vườn thu hoạch sơm hơn hạng định.

Khuyến cáo 1: Khi mua quý vị nhớ đem theo sơ đồ này, và nhờ người bán cắt đôi đường bán kính củ Tam Thất Bắc, để biết số tuổi của nó là 3 năm (có nhiều vân trắng). Nếu dưới 3 năm tuổi không có vân trắng, tất nhiên đừng mua, vì kém hoạt chất, người bán dù giá rẻ cũng không thể mua, bởi trong ruột củ có những chất độc hại, và bệnh thối củ, người mua dùng không thể thấy được.

Về cơ bản nuôi trồng Tam Thất Bắc phải trải qua ba (năm tuổi) cho đến bảy (7) năm tuổi mới thu hoạch. Nhà vườn chăm sóc chuyên cần mới thu hoạch có kết quả, bằng không trắng tay sạt nghiệp, trồng Tam Thất Bắc khác với hầu hết các loại thảo mộc, Tam Thất Bắc không phải mỗi năm có thể thu hoạch được, ít nhất từ lúc trồng cho đến ba (3) năm sau mới tiến hành thu hoạch.

Khuyến cáo 2:

Những người nuôi trồng, sản xuất Tam Thất Bắc (Panax Notoginseng) hãy đảm bảo chất lượng nguyên sinh và hoạt chất đem lại sức khoẻ cho người tiêu thụ. Và không nên sử dụng Tam Thất Bắc có hàm lượng kim loại quá cao như BHC ≤0.2mg/kg, DDT ≤0.2mg/kg, Pb ≤50mg/kg, Cu ≤80mg/kg, Cd ≤2mg/kg, Hg ≤lmg/kg, As ≤20mg/kg. Nói chung hàm lượng kim loại như trên không được tiếp nhận vào cơ thể, bởi vì người nuôi trồng bằng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. Trong thời gian dùng Tam Thất Bắc để trị liệu hay cầm máu, bệnh nhân không được sử dụng gừng, tỏi và các chế phẩm có gừng, tỏi. Chú ý phụ nữ đang mang thai không được ăn hay uống Tam Thất Bắc.

Lưu ý: Trước khi sử dụng Tam Thất Bắc, bạn hãy tự viết, kê khai ra giấy những loại bệnh từ nhẹ đến nặng, bạn theo dõi từng ngày và tuần tự kiểm tra sẽ thấy hiệu quả từng bệnh, trước tiên thấy ngủ sâu, sức khoẻ dồi dào. Những bệnh của bạn âm thầm biến mất để lại trên cơ thể một sức khoẻ làn da hồng hào.

Cách dùng: Mỗi ngày quý bạn ăn một củ, ăn đến củ thứ 40, thì nghỉ 5 ngày rồi ăn tiếp, ăn đến tháng thứ 3 cách mỗi ngày một củ, ăn củ Tam Thất Bắc có tác dụng trị liệu và phòng bệnh rất hữu hiệu. Trước khi ăn ta phải rửa sạch đất trong khe củ bằng bàn chải đánh răng. Củ rất cứng, khi ngậm trong miệng đừng vội nhai hãy từ từ củ sẽ mềm, bạn ăn hết vỏ sẽ đến lõi củ, chờ đến khi lõi củ mềm bạn hãy nhai cho thật kỷ. Trường hợp người cao niên không ăn được củ thì đem xay thành bột, mỗi ngày pha uống sáu (6) muổng café, vào buổi sáng, trưa, chiều, mỗi lần uống hai muổng (2) với nước đun sôi để nguội độ ấm 50%.

Lời khuyên: Ăn củ Tam Thất Bắc, hay uống nụ và hoa thay trà, rất tốt vì nó còn nguyên sinh hoạt chất (active ingredient) hoặc (acid equivalent) nó còn hàm lượng hoạt chất rất cao. Nếu muốn ăn bột tự mình xay lấy, tuy nhiên có phần hao hụt hoạt chất. Mua bột Tam Thất Bắc trên thị trường hàm lượng hoạt chất quá kém, nhất là không đảm bảo thật-giả Tam Thất Bắc.

Cần thiết nhất, quý bạn tập trung vào bảo vệ sức khoẻ cho chính mình, chỉ cần 2 dolar cho mỗi ngày một củ Tam Thất Bắc, một chi phí rất nhỏ, đầu tư lớn cho sức khoẻ tuổi già, trừ được mọi bệnh không làm khổ người thân.

Chúng ta hãy có cảm tưởng tiêu dùng một thứ thực phẩm đặc biệt, biến dược phẩm thành lương thực duy trì sức khoẻ, như một thứ thuốc trợ lực dồi dào cho sức khoẻ với giá trị dinh dưỡng thể lực cường tráng, phòng bệnh hơn trị bệnh rất hiệu quả cho tuổi thọ.

Chế độ ăn uống bình thường, nếu cùng lúc uống với thuốc Tây không bị phản ứng. Tam Thất Bắc điều hòa dinh dưỡng, tạo sức khoẻ và những cảm hứng niềm vui, từ đó chúng ta tự thưởng thức một cơ thể cường tráng của chính mình, chỉ cần ăn một củ Tam Thất Bắc giá 2 dolar cho mỗi ngày không đắt tiền, bảo vệ được sức khoẻ và chống lão hóa.

Tam Thất Bắc-Trang Anh